【信州太郎ぽーく】 肩ロースしゃぶしゃぶ・バラしゃぶしゃぶ用 500g または 1kg 送料込み

価格: ¥2,850 (税込) ¥4,300 (税込)
メーカー: プロミート
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『美味しさの感動と「いのち」への感謝が食卓に溢れることを願って』

いのちを育むことの喜び、生産する豚肉の魅力、生産者と消費者の相互理解の先にある感動。

信州太郎ぽーくは養豚農家と地域との関わり合いが作り上げる「最高の豚肉」を追求したお肉です。



信州太郎ぽーくの食味の特長は何と言ってもその甘味とモチモチの食感。

健康的に育った豚肉はクセがなく、飼料由来の甘味をダイレクトに味わうことができます。

また、筋線維のキメが細かくその弾性率が高いため、信州太郎ぽーくならではのモチモチの食感が楽しめます。

さらに、脂身の口溶けが良く、赤身が柔らかで弾力があることで、食べていてお肉全体に一体感があることも他銘柄にない特有の魅力です。

冷めてもおいしく、様々な食事シーンに適応できる信州が誇る銘柄豚を是非お楽しみください。



『信州太郎ぽーくは契約販売のみで流通しています!市場には一切流通していません。』

信州太郎ぽーくは甘味とモチモチの食感が特長です。

その優れた肉質を精肉段階で十分に表現するためには通常適用される食肉の格付基準ではなく、自社独自の流通基準が必要となります。

市場には出回らない希少価値の高い豚肉をお届けします。



『化学分析でも確認されている太郎ぽーくの特徴』

オリーブオイルやナッツ類に多く含まれ、動脈硬化・高血圧・心疾患などの生活習慣病を予防・改善するとされるオレイン酸の割合が一般的な豚肉の42%と比べ54%と高いことも特徴です。

また、抗疲労効果やたんぱく質の糖化防止効果で知られるカルノシンが100gあたり430mg含まれており、市販品の100gあたり370mgよりも多く含まれています。

食べた時の弾性率も市販品よりも1.5倍高く、嚙み切る際の破断応力や総エネルギー量はあまり変わらないため、同じ程度のやわらかさでも、より弾力を感じられる食感であることも解析されています。

これだけの美味しさの条件が揃ったお肉を多くの方に楽しんで頂きたいとご用意した信州太郎ぽーく。人生で一度は食べてみてほしい!おいしさが詰まっています。

肩ロースしゃぶしゃぶ用250g・バラしゃぶしゃぶ用250gの500gのセット、肩ロースしゃぶしゃぶ用500g・バラしゃぶしゃぶ用500gのセットをご用意いたしました。



『お肉の総合商社プロミートさまより直接ご自宅へ』

晴れた空のテラスからお届けするお肉は長野市内の卸市場にあるプロミートさんより直接配送させて頂きます。

固い信用、柔らかい肉をモットーに、美味しいお肉を用途に合わせさらに美味しく味わえるよう、お客様の要望にあわせたカット方法にて信州牛を提供していく。

お肉に懸ける信念と情熱、研ぎ澄まされた感覚でお肉を大切に扱われ、お肉について熱く語る表情には感激させられっぱなしです。

当社の取り組み、衛生管理、商品に関するお問い合わせ等、気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。とのお言葉も頂き、お客様にも安心してお肉を堪能して頂けること間違いなし。

控えめな中にも溢れる情熱と信念が感じられる方が見極め選んできたお肉を沢山の方にお楽しみ頂けたらということも晴れた空のテラスからの願いです。



※肉質が鮮明にお伝えできるよう撮影された写真を掲載しています。写真のボリューム内容量は実際のお届けの内容量とは異なりますので、ご使用になられたい量をご確認の上お買い求めくださいませ。



商品仕様

製品名: 【信州太郎ぽーく】 肩ロースしゃぶしゃぶ・バラしゃぶしゃぶ用 500g または 1kg 送料込み
メーカー: プロミート
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